Recette du gâteau de Savoie

INGREDIENTS

• 125 g de sucre

• 125 g de farine

• 1 sachet de levure chimique

• 4 œufs

PREPARATION : 15 min                                          CUISSON : 25 min

1. Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes, mettre les blancs dans un saladier.

2. Montez les blancs en neige (bien ferme) ajoutez-y le sucre.

3. Ensuite mettez les jaunes dans les blancs en neige.

4. Mélanger la farine avec la levure puis incorporez-la à la préparation.

5. Beurrez et sucré votre moule (rond de préférence), puis verser la préparation.