TOMME DE BREBIS
6,88 €Prix
La tomme de brebis de Savoie est un fromage à pâte pressée non cuite, fabriqué en Maurienne.
Sa pâte est ferme et souple, avec une croûte typique des fromages de Savoie.
Elle offre un goût prononcé, légèrement floral et fruité, avec des notes de noisette.
La période de dégustation optimale s’étale de juin à décembre après un affinage de 60 jours.
Idéale en fin de repas, elle peut également se râper sur les plats ou se couper en copeaux (comme le parmesan) pour agrémenter les salades.
Appellation
Matière grasse
Echelle d'intensité de fromage
LAIT CRU
